精釀啤酒的香甜醇厚的口感得到大家的喜愛(ài)，也讓啤酒設(shè)備的市場(chǎng)越來(lái)越大，大家對(duì)于精釀啤酒的肯定，很大程度是因?yàn)樗先藗儗?duì)口味的追求，同樣，面對(duì)日益激烈的啤酒設(shè)備市場(chǎng)，啤酒設(shè)備tiantai在工藝上精益求精。今天說(shuō)一下麥芽粉碎的方法
   浸漬加濕是20世紀(jì)80年代國(guó)外發(fā)展起來(lái)的一種連續(xù)浸漬加濕粉碎方法，以德國(guó)霍普曼公司的設(shè)備為代表。目前，國(guó)內(nèi)許多大型啤酒廠都引進(jìn)和采用了這項(xiàng)新技術(shù)和設(shè)備。這種方法是將干麥芽的全部或部分儲(chǔ)存在麥芽庫(kù)中。麥芽進(jìn)入加濕筒。加濕器安裝在加濕筒進(jìn)口處。溫水浸漬60秒，使小麥皮吸收約20%。然后進(jìn)入輥式破碎機(jī)，將其粉碎。研磨后將麥芽粉噴灑，用溫水調(diào)節(jié)，以達(dá)到糖化的物料水比。最后，通過(guò)醪液泵將麥漿調(diào)至糖化罐中。在這個(gè)過(guò)程中使用的設(shè)備是靈活的。浸漬、粉碎、混合、輸送設(shè)備可根據(jù)資金和制造條件，設(shè)計(jì)為分離設(shè)備或多功能一體化設(shè)備。
它可以在糖化室進(jìn)行，投資相對(duì)較小，同時(shí)還能杜絕粉塵污染，是麥芽粉碎的常見(jiàn)方法。