信息摘要:
國(guó)對(duì)于啤酒的貢獻(xiàn)真的是太多了,正是因?yàn)橐淮忠淮藢?duì)于傳統(tǒng)風(fēng)格的堅(jiān)守,才使德國(guó)的啤酒始終活躍于酒桌之上。現(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)外的精釀啤酒口味風(fēng)格逐漸一致,很多國(guó)外客戶也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂單購(gòu)買國(guó)內(nèi)的啤酒設(shè)備,今天介紹的這款啤酒就是由國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家的設(shè)備釀造出來(lái)的。
德國(guó)對(duì)于啤酒的貢獻(xiàn)真的是太多了,正是因?yàn)橐淮忠淮藢?duì)于傳統(tǒng)風(fēng)格的堅(jiān)守,才使德國(guó)的啤酒始終活躍于酒桌之上?,F(xiàn)在很多國(guó)內(nèi)外的精釀啤酒口味風(fēng)格逐漸一致,很多國(guó)外客戶也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)訂單購(gòu)買國(guó)內(nèi)的啤酒設(shè)備,今天介紹的這款啤酒就是由國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家的設(shè)備釀造出來(lái)的。
此風(fēng)格起源于19世紀(jì)70年代,自出生起便一直火到現(xiàn)在,深深影響了國(guó)際拉格的風(fēng)味,也就是大綠棒子。作為德國(guó)拉格啤酒的一大招牌,德式皮爾森是在捷克皮爾森的基礎(chǔ)上本土化而來(lái),且為表尊重和便于區(qū)分,德國(guó)人把德式皮爾森簡(jiǎn)稱為Pils而不使用全稱Pilsner。由于德國(guó)水質(zhì)多為硬水,有助于啤酒花風(fēng)味的展現(xiàn),故德式皮爾森更強(qiáng)調(diào)苦味與干爽的酒體。
淺黃色酒體,聞香方面,以中偏低的麥芽香氣為主線,帶有適中的德式傳統(tǒng)啤酒花的花果、草藥氣味;入口則苦味較濃,綿長(zhǎng)持久但無(wú)刺激感,輔以淡淡麥芽面包味,收口干爽,有著很強(qiáng)的氣泡沙口感??偟膩?lái)說(shuō),味道很具有辨識(shí)度,且依舊具備清爽、干凈、易飲的特征。